La carte de notre restaurant

Les planches

L’antipasti 19 €

Courgettes, aubergines, cœur d’artichauts, poivrons grillés et marinés à l’italienne, jambon cru d’Italie, mozzarella di buffala, roquette, copeaux de parmesan.

La Corse 19 €

Coppa, lonzo, saucisson de porc, jambon cru, tomme de brebis, roquette, toast de tapenade.

L’italienne 20 €

Coppa, pancetta, spaniata piccante, jambon cru d’Italie, tome de brebis, gorgonzola, roquette, copeaux de parmesan.

Les entrées

Marbré de foie gras 17 €

Chutney du moment, poire pochée, duo de pain d’épice et de campagne.

Tartare de saumon du moment 12 €

Céviché de Saint-Jacques 15 €

Au citron vert

Chèvre mariné et son carpaccio de tomates 8 €

Tagliatelles de courgettes marinées au citron, basilic et feta 6 €

Carpaccio de bœuf à l’italienne 10 €

et sa roquette aux copeaux de parmesan

Ardoise de jambon cru d’Italie  10 €

Et ses condiments

Les grandes salades

La salade gourmande 19 €

Salade, gésiers, magret séché, toast de foie gras maison, pommes sautées, tomates.

La scandinave 16 €

Salade, saumon mariné et fumé, crevettes, feta, sauce cocktail, tomates.

L’auvergnate 15 €

Salade, pommes de terre, lardons, oignon, jambon cru, bleu d’auvergne, noix.

Les Carrés

L’Auvergnate 14 €

Crème fraîche, bleu d’Auvergne, pommes de terre sautées, jambon cru.

La Montagnarde 14 €

Crème fraîche, pommes de terre, oignons, fromage à raclette.

Les pizzas du terroir

Corse 17 €

(sauce tomate, fromage, jambon corse, tomme corse, roquette)

Campagnarde 14 €

(sauce tomate, fromage, lardons, pommes de terre, œuf)

Végétarienne 13,50 €

(sauce tomate, poivrons, fromage, champignons, cœurs d’artichauts)

Provençale 13,50 €

(sauce tomate, fromage, rondelles de tomates, filet d’huile d’olive et basilic)

Chèvre 14 €

(sauce tomate, fromage, crottin de chèvre)

Les pizzas du monde

Chorizo 14 €

(sauce tomate, fromage, chorizo)

Nevada 14 €

(sauce tomate, fromage, viande hachée, champignons, oignons)

Orientale 15 €

(sauce tomate, fromage, merguez, oeuf, poivrons, oignons)

Texane 15,50 €

(sauce tomate, fromage, viande hachée, merguez)

Les pizzas en base crème

Vesuvio 14 €

(soufflée) (crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan) sur lit de salade

Hawaïenne 14,50 €

(crème fraîche, jambon, fromage, ananas)

Savoyarde 15 €

(crème fraîche, pommes de terre, fromage, lardons, œuf, oignons)

Saumon fumé et crème 16,50 €

Rimini 15 €

(crème fraîche, mozzarella, volaille marinée, pommes de terre, œuf)

Fermière 15 €

(crème fraîche, volaille, poivrons, oignons)

Nos tartes fines façon alsacienne

Classique 12 €

(crème fraîche, oignons, lardons)

Forestière gratinée 13 €

(crème fraîche, oignons, lardons, champignons, fromage)

Chèvre et miel 14 €

(crème fraîche, crottin de chèvre et miel)

Les Viandes

Escalope val d’Aoste, spaghettis 20.50 €

(escalope de veau panée et gratinée à la mozzarella, jambon blanc, sauce forestière)

Escalope milanaise, spaghettis 17.50 €

Sauce napolitaine

½ Magret de canard 21 €

(200g) au poivre vert, poire pochée, gratin dauphinois

Souris d’agneau et ses petits légumes 26 €

Burger Briard 18 €

(pain brioché bio, bœuf haché 180g, brie, sauce burger maison, frites)

Burger italien 18 €

(pain brioché bio, bœuf haché 180g, gorgonzola, roquette, tomates séchées, frites)

Tartare de bœuf 15 €

(180g) et ses condiments, frites

Double carpaccio de bœuf à l’italienne 16 €

Roquette, copeaux de parmesan et frites

Pavé de rumsteack 18 €

Gratin dauphinois

Les Poissons

Pavé de saumon 16 €

Sauce chimisurri, poêlée de légumes

Gambas à la sauce sweet chili 23 €

Risotto crémeux au parmesan

Poêlée de Saint-Jacques à l’italienne 28 €

Risotto crémeux au parmesan

Conchiglioni tomatée 26 €

Aux gambas et Saint-Jacques

Les Pâtes

Spaghetti bolognaise 9 €

Penne forestina 11 €

(crème, bacon, champignons)

Lasagnes 13 €

Gratinées au four et sa salade verte

Tagliatelles au saumon fumé 13,50 €

Crème

Tagliatelles carbonara 11 €

(crème, lardons, œuf)

Ravioli au saumon12 €

Et sa napolitaine et pesto