La carte de notre restaurant

Les planches

Camembert rôti au miel 18 €

Duo de jambon blanc et cru, coppa, salade aux pommes fruits, pommes granailles et ses condiments.

L’antipasti 19 €

Courgettes, aubergines, cœur d’artichauts, poivrons grillés et marinés à l’italienne, jambon cru d’Italie, mozzarella di buffala, roquette, copeaux de parmesan.

L’italienne 20 €

Coppa, pancetta, spaniata piccante, jambon cru d’Italie, tomme de brebis, gorgonzola, roquette, copeaux de parmesan.

Les entrées

Marbré de foie gras 18 €

Confit d'oignons rouges, poire pochée, duo de pain d'épice et campagne.

Aumonière de chèvre aux noix et mesclun 9 €

Saumon gravelax à la betterave 12 €

Rémoulade de chou blanc, toast grillé

Oeuf meurette 8 €

Sauce vigneronne et toast (Champignons, lardons, oignons)

Carpaccio de bœuf à l’italienne 10 €

et sa roquette aux copeaux de parmesan

Ardoise de jambon cru d’Italie  10 €

Et ses condiments

Les grandes salades

La scandinave 18 €

Salade, saumon mariné et fumé, crevettes, feta, sauce cocktail, tomates.

L’auvergnate 17 €

Salade, pommes de terre, lardons, oignon, jambon cru, bleu d’auvergne, noix.

Salade périgourdine

Toast de foie gras, jambon cru, gésiers, pommes de terre.

Les pizzas du terroir

Corse 17 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, jambon cru, tomme de brebis, roquette)

Campagnarde 14 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, lardons, pommes de terre, œuf)

Végétarienne 13,50 €

(sauce tomate, poivrons, mozzarella Fiore di latte, champignons, cœurs d’artichauts)

La spéciale 15 €

(sauce tomate, mozzarella ,jambon, champignons, œuf, cœur d'artichauts)

Crottin de chèvre et miel 14 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, crottin de chèvre, miel)

Les pizzas du monde

Chorizo 15 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, chorizo)

Nevada 14 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, viande hachée, champignons, oignons)

Orientale 15 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, merguez, œuf, poivrons, oignons)

Texane 16,50 €

(sauce tomate, mozzarella Fiore di latte, viande hachée, merguez, œuf)

Les pizzas en base crème

Vesuvio 15 €

(soufflée) (crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan) sur lit de salade

Hawaïenne 14,50 €

(crème fraîche, jambon, mozzarella Fiore di latte, ananas)

Tartiflette 17,50 €

(crème fraîche, pommes de terre, raclette, lardons, oignons)

Saumon fumé et crème 16,50 €

Rimini 15 €

(crème fraîche, mozzarella Fiore di latte, volaille marinée, pommes de terre, œuf)

Les Viandes

Pavé de rumsteack au poivre long de Java23 €

(200g) aux girolles, gratin dauphinois, julienne de légumes

Bavette d'Aloyau21 €

(200g) à l'échalotte, gratin dauphinois, poêlée de légumes

Escalope Val d'Aoste, spaghettis 21,50 €

Escalope de veau panée et gratinée à la mozzarella, jambon blanc, sauce forestière

Escalope milanaise 17,50 €

Spaghettis sauce napolitaine

½ Magret de canard au thym et miel22 €

(200g) sauce au miel, gratin dauphinois, poire pochée

Burger montagnard 18 €

(pain brioché, bacon, raclette, pickles d'oignons, moutarde ancienne, mayonnaise, frites, salade)

Tartare de bœuf 15 €

(180g) et ses condiments, frites

Double carpaccio de bœuf à l’italienne 16 €

Roquette, copeaux de parmesan et frites

Les Poissons

Pavé de saumon au beurre citronné21 €

Poêlée de légumes

Gambas au beurre persillé 25 €

Risotto champêtre

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de basilic28 €

Risotto champêtre

Rigatoni 26 €

Tomaté à l'ail aux St Jacques et gambas