val d’aoste 
Notre carte
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Carte 1/5
Nos entrées |
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| Foie gras au torchon chutney, confit d’oignon rouge et son pain d’épice |
12,50 € |
| Ardoise de jambon cru d’italie et sa roquette aux copeaux de parmesan |
8 € |
| Carpaccio de boeuf à l’italienne et ses condiments |
8 € |
| Tomate mozzarella di buffala et son caramel balsamique |
8,50 € |
| Beignets de calamars frits et sauce tartare |
6,50 € |
| Croustillant de chèvre chaud au miel et amandes, crème de lard |
10 € |
| Soupe de poisson de roche toasts à l’ail, sauce rouille, gruyère |
10 € |
| Carpaccio de saumon mariné à l’aneth mesclun, toast grillé |
12 € |
| Moules farçies à la provençale | 6 pour 6 € 12 pour 11 € |
Nos planches |
| L’antipasti courgettes, Aubergine, Poivrons marinés à l’huile d’olive, Mozzarella du buffala, Jambon cru, roquette, copeaux de parmesan |
| La Corse coppa, lonzo, saucisson de porc, jambon corse, tomme de brebis, roquette, toast de pesto |
Nos grandes salades |
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| Les Trois Fromages salade, pommes de terre, lardons, oignons, toast de mozzarella, chèvre et de brie |
14 € |
| La Gourmande salade, gésiers confits, pommes de terre, magret seché, toast de foie gras |
16 € |
| L'Auvergnate salade, pommes de terre, lardons, oignon, jambon cru, bleu d’auvergne, noix |
14 € |
| La Scandinave salade, saumon mariné et fumé, crevettes, tomates, sauce ciboulette |
14 € |
Carte 2/5
Les viandes |
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| Escalope val d’aoste, spaghettis escalope de veau panée et gratinée à la mozzarella, jambon, sauce forestière |
16,50 € |
| Escalope de veau à la milanaise, spaghettis | 14 € |
| Magret de canard aux saveurs du maquis gratin dauphinois, tomates cerises rôties, ratatouille |
16 € |
| Confit de canard maison pommes sarladaises, mesclun |
12 € |
| Souris d’agneau confite sauce miel et thym, pommes fondantes, tomates cerises rôties |
16 € |
Coeur de rumsteack mariné au poivre, médaillon de porc, aiguillette de volaille, grenadin de veau |
17,50 € |
| Brochette de boeuf marinée aux trois poivres gratin dauphinois, tomates cerises rôties, ratatouille |
16 € |
| Pavé de Rumsteack (200g) gratin dauphinois, tomates cerises rôties, ratatouille |
17,50 € |
| Hamburger Auvergnat steack Haché charolais, bleu d’Auvergne, patatoes, mesclun |
16 € |
| Tartare de boeuf Charolais (180g) et ses condiments, frites |
15 € |
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| Brochette de saumon rôtie au sel de Guérande ratatouille, riz pilaf |
13 € |
| Brochette de gambas et saint jacques au lard, crème de crustacé, tian de légumes | 23 € |
| Saint Jacques façon saltimbocca risotto au parmesan |
23 € |
| Filet de dorade meunière, écrasé depdt aux olives, concassée de tomates à la Sartenaise | 16 € |
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| Penne forestina crème, bacon, champignons ou carbonara |
9 € |
| Lasagnes au four et sa salade verte |
12 € |
| Tagliatelles au saumon crème tomatée |
8,50 € |
| Spaghettis bolognaise | 7,50 € |
| Tortellinis gratinés (ricotta épinards) sauce aux quatre fromages |
10,50 € |
| Conchiglionni aux gambas et saint jacques beurre persillé |
18,50 € |
Carte 3/5
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Les classiques italiennes |
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| Marguerite sauce tomate, fromage |
9,50 € |
| Napolitaine sauce tomate, fromage, câpres, anchois, olives et basilic |
10 € |
| Regina sauce tomate, fromage, jambon, champignons |
10 € |
| Neptune sauce tomate, fromage, thon, oeuf, olives |
10 € |
| Calzone (soufflée) sauce tomate, fromage, jambon, oeuf |
10,5 € |
| Quatre fromages sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan |
11 € |
| Parma sauce tomate, fromage, jambon cru d’italie |
11 € |
| Val d’aoste sauce tomate, rondelles de tomates fraîches, chèvre et basilic |
11 € |
| Venitienne sauce tomate, fruits de mer, persil, ail |
12 € |
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Les Pizzas du monde |
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| Chorizo sauce tomate, fromage, chorizo |
11 € |
| Nevada sauce tomate, fromage, viande hachée, champignons, oignons |
11,50 € |
| Orientale sauce tomate, fromage, merguez, oeuf, poivrons, oignons |
12 € |
| Texane sauce tomate, fromage, viande hachée, merguez |
12,50 € |
Les Pizzas du Terroir |
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| Corse sauce tomate, fromage, jambon corse, tomme corse, roquette |
15 € |
| Campagnarde sauce tomate, fromage, lardons, pommes de terre, oeuf |
10,50 € |
| Vegetarienne sauce tomate, poivrons, fromage, champignons, coeur d’artichaut |
10,50 € |
| Provençale sauce tomate, fromage, rondelles de tomates, filet d’huile d’olives et basilic |
10,50 € |
| Chevre sauce tomate, fromage, crottin de chèvre |
11,50 € |
Carte 4/5
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Les Pizzas en base crème |
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| Vesuvio (soufflée) crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan sur lit de salade |
11,50 € |
| Hawaïenne crème fraîche, jambon, fromage, ananas |
11,50 € |
| Savoyarde crème fraîche, pommes de terre, fromage, lardons, oeuf, oignons |
12 € |
| Saumon fume et creme | 14 € |
| Rimini crème fraîche, mozzarella, volaille marinée, pommes de terre, oeuf |
12 € |
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| Classique crème fraîche, oignons, lardons |
9,50 € |
| Forestière crème fraîche, oignons, lardons, champignons |
10 € |
| Forestière gratinée crème fraîche, oignons, lardons, champignons, fromage |
10,50 € |
| Chèvre et miel crème fraîche, crottin de chèvre et miel d’acacia |
11,50 € |
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| La normande crème fraiche, moutarde à l’ancienne, camembert, andouillette |
14 € |
| La montagnarde crème fraiche, pommes de terre, oignons, lardons, fromage à raclette |
14 € |
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| Tiramisù maison | 6 € |
| Crème brûlée à la vanille | 6 € |
| Profiterolles à la glace vanille chocolat chaud |
6 € |
| Moelleux au chocolat crème anglaise, glace vanille |
6 € |
| Pain perdu brioché et son caramel au beurre salé, glace vanille |
8 € |
| Tartelette aux fraises et son duo de glace |
8 € |
| Tarte tatin aux pommes et son caramel au beurre salé |
8 € |
Carte 5/5
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| Coupe dijonnaise Crème de cassis, glace cassis, chantilly |
8 € |
| Coupe iceberg Peppermint, glace menthe aux copeaux de chocolat |
8 € |
| Coupe colonel sorbet citron, vodka |
8 € |
| Coupe Corsica 2 boules glace marron, 1 vanille, liqueur de châtaigne, chantilly |
9 € |
| Glace 2 boules Vanille, chocolat, café, menthe, citron, fraise, cassis, passion, rhum raisin, Supplément chantilly : 0,50 e |
4,5 € |
| Glace 3 boules Vanille, chocolat, café, menthe, citron, fraise, cassis, passion, rhum raisin, Supplément chantilly : 0,50 e |
6,5 € |
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| Coupe liégeoise vanille, café ou chocolat |
7 € |
| Coupe caraïbe glace passion, mangue, coco, coulis fruits rouges, chantilly |
7 € |
| Coupe caramel 2 boules caramel, vanille, coulis caramel laitier, chantilly |
7 € |
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| Café gourmand et sa trilogie de mini desserts maison |
7 € |
| Pousse-café café et son digestif au choix, 2cl |
7 € |